Citrusbagt laks med blodappelsin og ærteskud, Crostini med tunmousse med kapers og dild, Mør okse med timian og hvidløg, Små stegte kartofler med løvstikkepesto, Bearnaisesauce, Mini romaine med bacon, croutoner, caesardressing og toppet med parmesan Variation af tomat og melon med feta, blåbær og citronvinaigrette og mynte Gateau Marcel med brændt hvid chokolade samt hindbærcoulis og friske brombær

Teriyakibagt laks med ærteskud, Grillet kyllingespyd med sesam, Bruchetta med San Marzano tomater, persille, rødløg og basilikum Hjemmebagt manitobabrød og løvstikkesmør, Grillet mør okse, Ramsløgmarineret svinemørbrad, Stegte kartofler vendt i urter Frillice med blåbær, mandler og rødbedespirer Grillede asparges og nye løg med timian, trøffelolie og pecorino, Græsk salat Pasta med pesto, spinat samt ristede kerner, Krydderurte dressing, Bearnaisesauce Mørk og hvid chokolademousse med hindbær, brombær og guld

Lakserillette på hjertesalat med dild og karse, Sprød kroket af brandade med grøn persillemayo, Stenbiderrogn på cremet rygeost i sprød skal med frisk agurk, radise og ristede rug, Oksemørbrad med timian og rødvinssauce, Merian-citronstegt unghane fra Graasten, Variation af blomkål serveret med ristede mandler, estragon og sennepsvinaigrette, Nye kartofler med citron og friske krydderurter, Tabbouleh med grillet forårsgrønt, syltede stikkelsbær, ristede hvede, sprød vesterhavsost og nye vilde urter, Rabarber-mazerinkage med lys chokolademousse, creme anglaise og chokolade-spåner

Blåbærskyr med karamel granola, klassiske røræg med purløg, krydrede brunchpølser med urtedyppelse, bacon, små stegte kartofler med cayenne og karse, rullepølse & salami med grønt, 2 slags oste med marmelade, udskåret frugt. Der medfølger wienerbrød, hjemmebagt franskbrød samt smør.

Bruchetta med marzanotomat, løg basilikum og olivenolie, hvidløgs-marinerede kæmperejer med safranaioli, rugbrødschips med laks, rygeøst og ærtetoppe, spicy meatballs på spyd med kraftig tomatsals & parmesan, skåret finkkelsalami og oliventapenade, grøn peberpaté med cornichoner og timian, oste med knækbrød og druer, div. brød